Resep snack

Es blue shapire

                                               

Bahan       :

·         Bengkoang                  238 gr

·         Pewarna biru               1 sdm

·         Tepung kanji               70 gr

·         Santan                         100 ml

·         Nangka masak             71 gr

·         Sirup vanili                  50 ml

Cara membuat    :

1.      Campuran bengkoangdengan pewarna

2.      Masukkan tepung kanji dan aduk rata hingga bengkoang terbungkus tepung kanji

3.      Rebus bengkoang dalam air mendidih hingga mengapung, lalu ditiriskan

4.       Masukkan dalam  air dingin yang matang, sisihkan

5.      Penyelesaian dalam gelas, atur bengkoang dan nangka.

6.      Tambahkan es dan siram dengan sirup vanili dan santan.

Nama Bahan	Berat (gr)	Kalori(gr)	Protein (gr)	Lemak (gr)	Karbohidrat (gr)
Bengkoang	100	55	1,4	0,2	12,8
Nangka Masak	50	53	0,6	0,15	13,8
Santan	50	162	2,1	17,2	2,8
Total		270	4.1	17,55	29,4

Bubur sum – sum pandan

Bahan                   :

·         Tepung beras   100 gr

·         Santan                         600 ml

·         Daun pandan   1 lembar

·         Daun suji         5 lembar

·         Gula merah      1/4 bungkus

·         Garam             ½ sdm

Cara membuat

1.     Campurkan 600 ml santan dengan tepung 100 gr dan tambah garam

2.     Campurkan 100 ml santan dengan air suji

3.     Kemudian masak sampai mendidih dan aduk sampai kental dan matang

4.     Masak gula merah ditambah sedikit air masak sampai gula merah cair kemudian disaring.

Komposisi gizi

No	Nama masakan	Berat	kalori	protein	lemak	karbohidrat
1	Tepung Beras	100	364	7,0	0,5	80,0
2	Santan	600	732	12	60	45,6
Total			1096	19	60,5	125,6